{"product_id":"roastbeef-wagyu-6-8","title":"Roastbeef | Wagyu BMS 6–8","description":"\u003cdiv class=\"bf-page\"\u003e\n\u003c!-- HERO (immer sichtbar) --\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-hero\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-eyebrow\"\u003eWagyu BMS 6-8 · Roastbeef · Jack's Creek\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVoller Geschmack, \u003cspan class=\"accent\"\u003eausgewogen verfeinert.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bf-lead\"\u003eAustralisches Wagyu Roastbeef BMS 6-8 von Jack's Creek. Über 400 Tage Grain Fed. Der ausgewogene Wagyu-Genuss. Als Steak oder als ganzes Striploin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- AKKORDEONS --\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-accordion\"\u003e\n\u003cdetails class=\"bf-acc-item\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary class=\"bf-acc-trigger\"\u003e\u003cspan class=\"bf-acc-num\"\u003e01\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eAuf einen Blick\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"bf-acc-icon\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-acc-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-acc-inner\"\u003e\n\u003ch3\u003eWagyu-Roastbeef, \u003cem\u003eohne dass das Fett dominiert.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"intro\"\u003eManchmal ist die Mitte genau richtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Wagyu Roastbeef in der Stufe BMS 6 bis 8 ist das, was wir Kunden empfehlen, die den kräftigen Roastbeef-Charakter lieben und ihn mit einem Extra an Wagyu-Schmelz verfeinern wollen, ohne dass die intensive Fettfülle der höchsten Stufe alles übernimmt. Die Marmorierung ist deutlich höher als bei jedem US Prime, aber zurückhaltender als beim 9+. Das Ergebnis: voller Roastbeef-Geschmack, eine angenehme Schmelzigkeit und ein Preis, der es auch zu einem entspannten Abend einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-pullquote\"\u003eDer kräftige Geschmack des Roastbeefs trifft auf die Schmelzigkeit des Wagyu. In einem ausgewogenen Verhältnis.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"bf-acc-item\"\u003e\n\u003csummary class=\"bf-acc-trigger\"\u003e\u003cspan class=\"bf-acc-num\"\u003e02\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eProduktdetails\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"bf-acc-icon\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-acc-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-acc-inner\"\u003e\n\u003ch3\u003eWas hier wirklich \u003cem\u003ein unserer Theke liegt.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-fact-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-label\"\u003eProduktdetails\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-fact-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-fact-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-key\"\u003eVerkaufseinheit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-val\"\u003eAls Steak geschnitten oder als ganzes Striploin, vakuumverpackt\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-fact-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-key\"\u003eQualität\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-val\"\u003e\n\u003cstrong\u003eWagyu BMS 6-8\u003c\/strong\u003e  |  eine hohe Marmorierungsstufe, deutlich über US Prime\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-fact-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-key\"\u003eRasse\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-val\"\u003eWagyu\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-fact-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-key\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-val\"\u003eNew South Wales, Australien  |  \u003cstrong\u003eJack's Creek\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-fact-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-key\"\u003eBesonderheit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-val\"\u003eAus dem hinteren Rinderrücken, mit charakteristischem Fettrand. Kräftig im Geschmack, mit ausgewogener Wagyu-Marmorierung. Weniger fett-intensiv als BMS 9+.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-fact-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-key\"\u003eZuschnitt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-val\"\u003eAls Steak geschnitten oder im Ganzen. Fettdeckel getrimmt. Küchenfertig.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-fact-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-key\"\u003eZertifizierung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-val\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHGP-frei\u003c\/strong\u003e  |  ohne hormonelle Wachstumsförderer  |  AUS-MEAT zertifiziert  |  MSA zertifiziert\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-fact-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-key\"\u003eFütterung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-val\"\u003eÜber 400 Tage Grain Fed\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-fact-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-key\"\u003eLieferung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-val\"\u003eVakuumiert und gekühlt, sicherer Overnight Express über GO!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-ornament\"\u003e\u003cspan\u003e✦\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eZwei Varianten \u003cem\u003efür zwei Anlässe.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"intro\"\u003eBei uns bekommst du das Wagyu Roastbeef 6-8 in zwei Zuschnitten. Welcher zu dir passt, hängt davon ab, wie du arbeiten willst.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-variants\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-variant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-v-name\"\u003eRoastbeef als Steak\u003csmall\u003ePortionsweise geschnitten\u003c\/small\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-v-desc\"\u003eFertig portioniert, sofort einsatzbereit. Ideal für die schnelle Zubereitung in der Pfanne oder auf dem Grill. Die einfachste Variante, wenn du das Wagyu Roastbeef ohne Aufwand genießen willst. Auch perfekt, wenn du erst einmal probieren möchtest, wie sich Wagyu beim Roastbeef anfühlt.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-variant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-v-name\"\u003eStriploin im Ganzen\u003csmall\u003eDas volle Stück\u003c\/small\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-v-desc\"\u003eFür alle, die selbst schneiden und portionieren wollen. Das ganze Roastbeef am Stück, mit Fettrand. Perfekt für den großen Abend, wenn du eine Runde bewirten willst, oder für alle, die das Steak gerne besonders dick schneiden. Pluspunkt: Du entscheidest selbst über Dicke und Portionierung und kannst das ganze Stück auch im Reverse Sear zubereiten.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"bf-acc-item\"\u003e\n\u003csummary class=\"bf-acc-trigger\"\u003e\u003cspan class=\"bf-acc-num\"\u003e03\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eChristian erklärt\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"bf-acc-icon\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-acc-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-acc-inner\"\u003e\n\u003ch3\u003eChristian erklärt: \u003cem\u003eBMS 6-8 oder 9+?\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"intro\"\u003eDas Roastbeef, in den USA als Striploin oder New York Strip bekannt, stammt aus dem hinteren Rinderrücken. Es ist von Natur aus aromatischer als das Filet, mit charakteristischem Fettrand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBMS steht für Beef Marbling Standard. Die australische Skala für die Marmorierung reicht von 0 bis 9+. Ein gutes US Prime liegt bei etwa 4 bis 5. BMS 6 bis 8 ist also eine deutliche Steigerung gegenüber dem besten US-Beef, BMS 9+ ist nochmal eine eigene Liga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas heißt das beim Roastbeef praktisch? \u003cem\u003eBMS 6 bis 8\u003c\/em\u003e gibt dir den vollen, kräftigen Roastbeef-Geschmack mit einer angenehmen Wagyu-Schmelzigkeit. Das Steak bleibt aber ein Roastbeef mit klarer Struktur und Biss. \u003cem\u003eBMS 9+\u003c\/em\u003e dagegen lässt die Marmorierung so stark in den Vordergrund treten, dass das Steak zu einem üppigen Genussstück wird, das man eher in kleineren Portionen isst.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-pullquote\"\u003eBMS 6 bis 8 ist das Roastbeef, das du in normaler Portion genießt. BMS 9+ ist das Roastbeef für den besonderen Moment.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eMein Tipp: Wer den klassischen Roastbeef-Charakter liebt und Wagyu in einer ausgewogenen Form erleben will, ist beim BMS 6 bis 8 genau richtig. Du bekommst eine normale Portionsgröße, klare Roastbeef-Struktur und trotzdem die unverwechselbare Wagyu-Schmelzigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"bf-acc-item\"\u003e\n\u003csummary class=\"bf-acc-trigger\"\u003e\u003cspan class=\"bf-acc-num\"\u003e04\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eÜber den Produzenten\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"bf-acc-icon\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-acc-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-acc-inner\"\u003e\n\u003ch3\u003eWarum \u003cem\u003eJack's Creek?\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"intro\"\u003eJack's Creek ist einer der renommiertesten Wagyu-Produzenten Australiens. Und das nicht ohne Grund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGegründet 1947 im Norden von New South Wales, ist Jack's Creek ein Familienunternehmen, das seit drei Generationen Premium Beef produziert. Heute gehört der Betrieb zu den wichtigsten Adressen weltweit, wenn es um Wagyu auf höchstem Niveau geht. Mehrfach ausgezeichnet bei den World Steak Challenges, mit Restaurants in Tokio, New York, Hongkong und Dubai als Stammkunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKonkret heißt das: Tiere, die über 400 Tage mit einer ausgewogenen Getreide-Ration gefüttert werden. Diese lange Endmast ist der Schlüssel zur Marmorierung. Sie ist auch der Grund, warum Wagyu schlicht teurer ist als jedes andere Rindfleisch. Es kostet einfach Zeit und Sorgfalt, ein Tier so weit zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu kommt: HGP-frei (ohne hormonelle Wachstumsförderer), AUS-MEAT und MSA zertifiziert. Volle Rückverfolgbarkeit vom Hof bis auf den Teller. Dasselbe Fleisch landet in Sterneküchen weltweit. Bei uns in Köln auch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"bf-acc-item\"\u003e\n\u003csummary class=\"bf-acc-trigger\"\u003e\u003cspan class=\"bf-acc-num\"\u003e05\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Begleiter\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"bf-acc-icon\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-acc-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-acc-inner\"\u003e\n\u003ch3\u003eWie es \u003cem\u003eschmeckt.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"intro\"\u003eDer erste Bissen ist erkennbar Roastbeef, kräftig und vollmundig, mit einer angenehmen Wagyu-Schmelzigkeit, die das Ganze abrundet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Fettrand karamellisiert beim Braten und gibt dem Steak seine typische Kraft. Im Inneren schmilzt die Marmorierung sanft und macht jeden Bissen saftig. Anders als beim 9+, wo das Fett fast schon überwältigend ist, bleibt beim 6 bis 8 mehr Raum für den klaren Roastbeef-Geschmack mit seiner leicht süßlichen Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau diese Ausgewogenheit macht das BMS 6 bis 8 so attraktiv. Du kannst eine normale Portionsgröße essen, ohne dass es zu üppig wird. Und du kannst es mit klassischen Begleitern kombinieren: einer Sauce Béarnaise, einem Pfeffer-Jus, gegrilltem Gemüse, ohne dass etwas erschlagen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"bf-acc-item\"\u003e\n\u003csummary class=\"bf-acc-trigger\"\u003e\u003cspan class=\"bf-acc-num\"\u003e06\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eZubereitung \u0026amp; Kerntemperatur\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"bf-acc-icon\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-acc-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-acc-inner\"\u003e\n\u003ch3\u003eSo machst du es \u003cem\u003erichtig.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"intro\"\u003eDas BMS 6 bis 8 ist verzeihender in der Zubereitung als das 9+. Weniger schmelzendes Fett heißt: mehr Puffer gegen Übergarung. Trotzdem gilt: Wagyu mag keine extreme Hitze und keine Übergarung.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-prep-steps\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-prep-step\"\u003e\n\u003cp\u003eBei TK Variante langsam im Kühlschrank auftauen, 12 bis 24 Stunden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-prep-step\"\u003e\n\u003cp\u003eEine halbe Stunde bei Raumtemperatur ruhen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-prep-step\"\u003e\n\u003cp\u003eVor dem Braten gründlich trocken tupfen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-prep-step\"\u003e\n\u003cp\u003eSchwere Gusseisenpfanne auf hohe, aber nicht maximale Hitze. Wagyu braucht keine extrem hohe Hitze.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-prep-step\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: var(--bf-gold-bright); font-weight: 500;\"\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Wenig zusätzliches Fett oder Öl in die Pfanne. Wagyu produziert sein eigenes. Ein winziger Spritzer reicht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-prep-step\"\u003e\n\u003cp\u003eDen Fettrand zuerst kurz aufstellen und anschmelzen lassen. Hier liegt der Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-prep-step\"\u003e\n\u003cp\u003eDann je Seite 90 Sekunden bis 2 Minuten anbraten, bis eine schöne Kruste entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-prep-step\"\u003e\n\u003cp\u003eBei 110 bis 120 °C indirekter Hitze oder im Ofen auf Kerntemperatur ziehen. Thermometer benutzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-prep-step\"\u003e\n\u003cp\u003e3 Minuten ruhen lassen, dann quer zur Faser aufschneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-prep-step\"\u003e\n\u003cp\u003eMit groben Salzflocken und etwas Pfeffer servieren. Fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-temp-scale\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-label\"\u003eKerntemperaturen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-temp-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-grade\"\u003eRare\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-deg\"\u003e48 bis 51 °C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-temp-row recommended\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-grade\"\u003eMedium Rare\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-deg\"\u003e52 bis 54 °C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-tag\"\u003eMeine Empfehlung\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-temp-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-grade\"\u003eMedium\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-deg\"\u003e55 bis 57 °C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: var(--bf-gold-bright); font-weight: 500;\"\u003eChristians Profi-Tipp:\u003c\/strong\u003e Beim Wagyu Roastbeef ist der Fettrand dein bester Freund. Stell das Steak zu Beginn auf die Fettkante und gib ihm 30 bis 60 Sekunden direkten Hitzekontakt, bevor du es flach in die Pfanne legst. Beim BMS 6 bis 8 kannst du etwas mutiger sein als beim 9+, eine ganze Portion von 200 bis 250 Gramm ist hier gut machbar. Wer das ganze Striploin kauft, kann den Reverse Sear nutzen: erst niedrig im Ofen auf 48 °C ziehen, dann auf hoher Hitze kurz finishen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CONCIERGE - immer sichtbar --\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-comparison\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-label\"\u003eWenn du unsicher bist\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eNimm unseren Concierge Service in Anspruch.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchreib mir einfach per \u003cstrong\u003eWhatsApp\u003c\/strong\u003e oder ruf an. Ich berate dich und suche dir das beste Stück persönlich aus. Oder wir machen das gemeinsam per \u003cstrong\u003eFaceTime\u003c\/strong\u003e: Marmorierungsgrad, Form, Zuschnitt. Roastbeef als Steak oder lieber das ganze Striploin, ich helfe dir bei der Wahl. Auch bei der Frage, ob BMS 6 bis 8 oder 9+ für dich besser passt, bin ich da. Du siehst, was du bekommst, bevor es verpackt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine Standardware. Sondern so, wie ich's auch im Laden machen würde, wenn du an der Theke stehst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"bf-signature\"\u003eChristian\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CLOSING - immer sichtbar --\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-closing\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-mark\"\u003e✦ ✦ ✦\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eNicht jedes Steak ist gleich.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eUnd genau das ist der Punkt.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bf-signature\"\u003eDas BEEFart Team, Köln\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bf-footnote\"\u003eJack's Creek · New South Wales, Australien · Seit 1947 · Family owned\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jack´s Creek","offers":[{"title":"260–290g","offer_id":58082193408348,"sku":null,"price":57.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300–340g","offer_id":58082193441116,"sku":null,"price":67.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350–410g","offer_id":58082193473884,"sku":null,"price":81.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg","offer_id":58082193506652,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3204\/2588\/files\/W_Roastbeef_6-8.jpg?v=1781522874","url":"https:\/\/beef-art.de\/products\/roastbeef-wagyu-6-8","provider":"BEEFart WAGYU \u0026 STEAK SHOP","version":"1.0","type":"link"}